Petitchef

Peru com manga

Prato Principal
6 porções
30 min
60 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 cebola branca grande picada em rodelas

3 dentes de alho amassados

1 e 1/2 tomate picado em cubos

1 manga grande fatiada


4 colheres (sopa) de maionese

sal a gosto

pimenta preta

azeite

3 colheres (sopa) de uvas passas branca

1 abacaxi em fatias

1 lata de pêssego em calda

1 per

Preparação

  • Em uma bacia plástica, misture a cebola, o alho, o tomate, a manga, a salsa, a maionese, o sal, a pimenta preta e mexa bem. Reserve.
    Em paralelo, pegue o peru já lavado e descole toda a sua pele para poder receber o recheio. Coloque o recheio entre a pele e a carne do peru como também dentro dele. Reserve.
    Prepare a forma forrando o seu fundo com as rodelas de abacaxi. Descanse o peru sobre as rodelas de abacaxi. Despeje as caldas do pêssego e do abacaxi sobre o peru e enfeite com os pêssegos em volta.
    Forre com o papel alumínio e leve ao forno até cozinhar. Assim que estiver macio e cozido, retire o papel alumínio para dourar por alguns minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/12/2011

Seria importante adicionar a receita do recheio apropriado

27/12/2011

Maravilhoso.

27/12/2011

Não resisti copiei a receita para fazer no meu aniversário, dia 15 de janeiro. muito grata.

26/12/2011

Vou seguir esta receita ; Pelo visto é excelente, também, com esses ingredientes não podia ser diferente. Obrigado por mais uma maneira de se preparar o peru do Natal.

26/12/2011

Adorei....


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