Nas tacinhas colocar os palitos de La Reine molhados na calda do ananás. Depois de preencher o fundo colocar pedaços pequenos de fruta. Para o chantilly, bater as natas até ficarem firmes e adicionar o açúcar, batendo sempre. Colocar um pouco por cada taça e no fim salpicar com chocolate ralado
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