Taça de abacaxi

Ingredientes

• 2 xícaras chá de abacaxi picado
• 2 colheres sopa de açúcar
• 3 xícaras chá de leite
• 2 embalagens de gelatina de abacaxi

Preparação

• Em uma panela pequena, coloque o abacaxi e misture o açúcar.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 15 minutos ou até secar. Reserve até esfriar.
• Em uma panela pequena ferva meia xícara (chá) de leite, em fogo alto. Dissolva a gelatina.
• Misture o restante do leite até obter uma mistura homogênea. Reserve.
• Divida o abacaxi reservado entre 4 taças e cubra com a mistura reservada.
• Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva gelado.

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