Aluá de milho ou abacaxi

Name: Aluá de milho ou abacaxi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 espigas de milho grandes; Açúcar mascavo; Água; Gengibre

Outro

Muito Fácil

35 min

24 Kcal

Ingredientes

5 espigas de milho grandes
Açúcar mascavo
Água
Gengibre

Custo estimado: 0.18€ (0.03€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Torre uma parte do milho, sem deixar pipocar. A outra parte fica ao natural. Triture o milho torrado e coloque as duas quantidades numa vasilha de barro para fermentar durante o período mínimo de sete dias.Junte o açúcar mascavo para apressar a fermentação.
Fermentado, coe e ponha um pouco de gengibre pisado e açúcar a gosto.No caso do abacaxi, basta colocar as cascas de infusão, da mesma maneira e por igual período. Adoçe e sirva.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 24Kcal

Glícidos: 5.3g
Gord total: 0.1g
Gord.sat.: 0g
Proteínas: 0.2g
Fibras: 0.3g
Açúcar: 4.1g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Informação nutricional para 1 dose (30g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem ovo

Melatti

Perguntas

Título da receita

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