Petitchef

Filé mignon na mostarda e cerveja preta

Prato Principal
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de filé mignon

1 pacote sopa de cebola

3 colheres de mostarda

1 garrafa long neck de cerveja preta

1/2 medida (da cerveja) de água

1 lata de milho verde

1 vidro pequeno de champignon laminado

Azeite para grelhar

Preparação

  • Fatie o filé com aproximadamente 2,5cm de espessura tempere com a mostarda e a sopa de cebola .
  • Em uma panela, aqueça o azeite e grelhe os filés e os reserve.
  • Na mesma panela da fritura dos filés, coloque o milho verde sem a água e o champignon laminado com a água de sua conserva, acrescente os filés, a cerveja preta, a água e deixe ferver até engrossar o molho e reduzir de volume, acerte o sal, se necessário e desligue o fogo.
  • Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/07/2013

Y

13/02/2013

Parece fácil e delicioso!!!


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