Costela ao molho de mel e mostarda

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

50 min

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Um prato muito delicioso, muito perfeito para uma refeição em família. É o prato que pede algum tempo de cozinhar para obter um resultado muito convincente.

Ingredientes

• 1 costela temperada
• 1 xícara de café de mostarda Dijon
• 1 Xícara de café de mel
• 1 copo de suco de laranja
• Papel Alumínio
• Mostarda em grãos
• Farofa de banana
• 2 ovos
• manteiga
• 1 banana picadinha
• Farinha de rosca (o quanto baste)
• Sal

Preparação

• Misture a mostarda e o mel. Espalhe essa mistura,abundantemente,nos dois lados da costela,salpique a mostarda em grão e enrole a costela no papel alumínio.
• Deixe ela bem embrulhada para que o caldo que irá se formar não vaze quando ela for ao forno. Pegue o "embrulho" e coloque em um pirex, leve ao forno baixissimo por 2 horas.
• Ao final das duas horas, desembrulhe a costela, retire todo o papel alumínio, e regue com um copo de suco de laranja. Se for necessário, coloque um pouco mais de mostarda. Volte ao forno baixissimo por mais 40 minutos.
• Farofa de banana:
  Em uma frigideira derreta a manteiga, doure as bananas e coloque os ovos mexidos. Assim que estiverem quase cozidos, acrescente a farinha, mexa um pouco, coloque o sal.
• Para acompanhar: batata com sal grosso

Perguntas

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