Bolo de banana, mel e cardamomo

Ingredientes

• 2 bananas médias, não muito maduras, descascadas
• 110 g de mel
• 15 bagos de cardamomo (verde)
• 250 g de farinha de trigo com fermento
• 175 g de manteiga
• 75 g de açúcar
• 2 ovos grandes batidos
• 2 colheres de sopa de sour cream
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• Cerca de 60 g de banana chips