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Tambaqui ao molho de acerola

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
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Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o peixe com o limão, o alho, a pimenta e o sal.
  • Em uma forma refratária, coloque o azeite, a cebola e a salsinha.
  • Coloque o peixe dentro e leve ao forno préaquecido a 180ºC, por 20 minutos.
  • Para o molho:

    Em uma panela, aqueça o azeite e derreta a manteiga.
  • Refogue o alho, a cebola, a salsinha e a pimenta na mesma panela. Acrescente a polpa de acerola e mexa.
  • Adicione o mel e deixe reduzir, em fogo baixo, por 15 minutos, até engrossar.
    Passe por uma peneira.
  • Sirva o peixe ainda quente com o molho de acerola.
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