Bolinhas de trigo com sésamo

Ingredientes

• 400 ml de leite mormo
• +/- 12 g de fermento fresco de padeiro
• 1 colher de sopa de açucar ou mel
• 700 g de farinha de trigo
• 2 colher de chá de sal
• leite para pincelar
• sementes de sésamo

Preparação

• Diluir o fermento fresco com o leite e colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina, programar massas levedadas.
• Retirar, fomar bolinhas, pincelar com leite morno e povilhar com as sementes, dispor as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e esperar mais 30 minutos para fazer a 2ª levedação.
• Levar a cozer em forno pré aquecido nos 200ªC por 20 minutos.

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