Petitchef

Frango crocante tipo kfc

Prato Principal
4 porções
35 min
15 min
Muito Fácil
626 Kcal
Tem peito de frango na geladeira e cereal de milho no armário? Perfeito! Com um pouco de leite, ovos e farinha, seu frango ficará saboroso e crocante.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 peitos de frango (cerca de 400 gr)

150 ml leite

300 gr de corn flakes (cereal de milho)


70 gr de farinha

sal

pimenta do reino



óleo para fritar

Preparação

  • Passo 1 - Frango crocante tipo KFC
    Corte os peitos em pedaços.
  • Passo 2 - Frango crocante tipo KFC
    Numa vasilha, coloque os pedaços de peito de frango, o leite, sal e pimenta a gosto, páprica e gengibre. Misture e deixe descansar no frigorífico / geladeira por no mínimo 4 horas (ou da noite para o dia, é ainda melhor).
  • Passo 3 - Frango crocante tipo KFC
    Triture o cereal de milho grosseiramente (não deixe virar farelo). Você pode, por exemplo, colocá-los num saco plástico e com a ajuda do rolo, quebrá-los (veja foto).
  • Passo 4 - Frango crocante tipo KFC
    Misture a farinha com sal, pimenta do reino e páprica. Em outra vasilha, bata os ovos como omelete.
  • Passo 5 - Frango crocante tipo KFC
    Empanar os pedaços de frango com a farinha, em seguida, com os ovos batidos e por último com os cereais triturados. Para um sabor ainda mais crocante, passe os pedaços novamente nos ovos e nos cereais.
  • Passo 6 - Frango crocante tipo KFC
    Frite cerca de 4 minutos.
  • Passo 7 - Frango crocante tipo KFC
    Pedaços de frango crocante prontinhos pra serem devorados!

Video

YouTube

Observações:

Páprica : Poderá ser substituída por outro tipo de condimento caso queira seu frango mais apimentado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 246g
Calorias: 626Kcal
  • Glícidos: 76.8g
  • Gord total: 22.2g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 27.5g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 23.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

Fotos

Frango crocante tipo KFC, foto 1Frango crocante tipo KFC, foto 2Frango crocante tipo KFC, foto 3

Perguntas:

Pode-se fazer essa com coxinhas da asa? o tempo de fritura seria o mesmo, ou seja 4 minutos?

Resposta:

Olá. Pode sim. Quanto ao tempo de fritura, é cerca de 4 minutos, o suficiente para dourar por fora e cozinhar por dentro. A asa tem menos "carne", então deixe por menos tempo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Nossa muito gostoso

Resposta:

Viu como é fácil. Obrigado pela visita em nosso site. Continue nos prestigiando. Um grande abraço.

Querido Poderia quantificar melhor as quantidades dos temperos? Grata Suely

Resposta:

Olá Suely, o tempero é a gosto, mas você pode tentar para o sal e a pimenta (1/2 colher de chá para cada um) e para a páprica, uma colher de chá. Obrigada.




Comentários dos membros:

17/02/2020

O que fiz errado para ter ficado cru por dentro? Fiz exatamente como na receita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Uma pena que não deu certo. Espero que tenha fritado novamente para evitar o desperdício do alimento. As razões podem ter sido várias: frango congelado, pedaço grande, óleo não muito quente, pouco óleo, frango não imerso, etc. Não sei ao certo o que houve na sua preparação. Conte-nos mais para poder te ajudar. Um grande abraço.

maria_francisca_d2018, 01/10/2018

Muito agradável

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado. Um grande abraço de toda a equipe.

gislene_d2015
gislene_d2015, 10/04/2018

Amo receitas com frango

25/04/2017

Crocantes e muito saborosos. Farei para deliciar netos e filhos, num almoço especial.


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