Frango crocante tipo kfc
Tem peito de frango na geladeira e cereal de milho no armário? Perfeito! Com um pouco de leite, ovos e farinha, seu frango ficará saboroso e crocante.
Ingredientes
Preparação
Corte os peitos em pedaços.
Numa vasilha, coloque os pedaços de peito de frango, o leite, sal e pimenta a gosto, páprica e gengibre. Misture e deixe descansar no frigorífico / geladeira por no mínimo 4 horas (ou da noite para o dia, é ainda melhor).
Triture o cereal de milho grosseiramente (não deixe virar farelo). Você pode, por exemplo, colocá-los num saco plástico e com a ajuda do rolo, quebrá-los (veja foto).
Misture a farinha com sal, pimenta do reino e páprica. Em outra vasilha, bata os ovos como omelete.
Empanar os pedaços de frango com a farinha, em seguida, com os ovos batidos e por último com os cereais triturados. Para um sabor ainda mais crocante, passe os pedaços novamente nos ovos e nos cereais.
Frite cerca de 4 minutos.
Pedaços de frango crocante prontinhos pra serem devorados!
Dicas e Conselhos
Páprica : Poderá ser substituída por outro tipo de condimento caso queira seu frango mais apimentado.
Nutrição
- Glícidos: 76.8g
- Gord total: 22.2g
- Gord.sat.: 4.9g
- Proteínas: 27.5g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 23.2g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 20
Eletrodomésticos
Perguntas
Pode-se fazer essa com coxinhas da asa? o tempo de fritura seria o mesmo, ou seja 4 minutos?
Olá. Pode sim. Quanto ao tempo de fritura, é cerca de 4 minutos, o suficiente para dourar por fora e cozinhar por dentro. A asa tem menos "carne", então deixe por menos tempo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Querido Poderia quantificar melhor as quantidades dos temperos? Grata Suely
Olá Suely, o tempero é a gosto, mas você pode tentar para o sal e a pimenta (1/2 colher de chá para cada um) e para a páprica, uma colher de chá. Obrigada.
Nossa muito gostoso
Viu como é fácil. Obrigado pela visita em nosso site. Continue nos prestigiando. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Dica: Depois de colocar o frango no cereal de milho, passe na farinha!
O que fiz errado para ter ficado cru por dentro? Fiz exatamente como na receita
Muito agradável
Funciona se colocarmos o frango no forno ? Ou tem mesmo que ser frito ?
Crocantes e muito saborosos. Farei para deliciar netos e filhos, num almoço especial.
Olá. Uma pena que não deu certo. Espero que tenha fritado novamente para evitar o desperdício do alimento. As razões podem ter sido várias: frango congelado, pedaço grande, óleo não muito quente, pouco óleo, frango não imerso, etc. Não sei ao certo o que houve na sua preparação. Conte-nos mais para poder te ajudar. Um grande abraço.