Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)
Uma manteiga aromatizada que chamamos de manteiga maître d'hôtel. Servida para passar nas torradas ou para acompanhar a sua carne (uma boa costela de carne por exemplo!). Uma receita fácil, feita com salsa e limão, que lhe permitirá dar um toque especial nos pratos. Explicamos a realização desta manteiga testada e aprovada por toda a equipe Petitchef.
Ingredientes
Preparação
Misture a manteiga amolecida até formar uma espécie de pomada. Junte o sal, a pimenta, o sumo de limão e os raminhos da salsa (salsinha) picadas finamente.
Misture bem.
Coloque a manteiga no papel filme/plástico. Enrole até formar de bastão (cilindro). Refrigere mínimo 1 hora. (veja vídeo)
Sua manteiga está pronta!!!
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Dicas e Conselhos
Qual é a melhor forma de usar a manteiga aromatizada?
A manteiga aromatizada pode ser utilizada para passar em torradas, acompanhar carnes grelhadas, ou até mesmo em vegetais assados, proporcionando um sabor especial.
Posso adicionar outros temperos à manteiga aromatizada?
Sim, você pode experimentar adicionar outros temperos como alho, ervas finas ou até mesmo pimenta vermelha para dar um toque diferente à sua manteiga.
Quanto tempo a manteiga aromatizada pode ser armazenada na geladeira?
A manteiga aromatizada pode ser armazenada na geladeira por até duas semanas, desde que esteja bem embalada em papel filme ou em um recipiente hermético.
É possível congelar a manteiga aromatizada?
Sim, você pode congelar a manteiga aromatizada. Basta enrolá-la em papel filme e armazená-la em um recipiente adequado para congelamento, onde pode durar até três meses.
Essa manteiga aromatizada é saudável?
Embora a manteiga aromatizada contenha manteiga, que é rica em calorias, o uso moderado e a adição de ervas frescas como salsa podem trazer benefícios à saúde, como antioxidantes e vitaminas.
Nutrição
- Glícidos: 1.1g
- Gord total: 17.3g
- Gord.sat.: 11.5g
- Proteínas: 0.6g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 0.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Saiba também:
Perguntas
Excelente
Obrigado :D
Título da receita
Comentários
anonymous
É muito boa!
Que bom que gostou. Um grande abraço.