Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)

Acompanhamento
Muito Fácil
10 min
165 Kcal

Uma manteiga aromatizada que chamamos de manteiga maître d'hôtel. Servida para passar nas torradas ou para acompanhar a sua carne (uma boa costela de carne por exemplo!). Uma receita fácil, feita com salsa e limão, que lhe permitirá dar um toque especial nos pratos. Explicamos a realização desta manteiga testada e aprovada por toda a equipe Petitchef.

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.05 (0.34€/porção)

Preparação

  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 1Misture a manteiga amolecida até formar uma espécie de pomada. Junte o sal, a pimenta, o sumo de limão e os raminhos da salsa (salsinha) picadas finamente.
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 2Misture bem.
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 3Coloque a manteiga no papel filme/plástico. Enrole até formar de bastão (cilindro). Refrigere mínimo 1 hora. (veja vídeo)
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 4Sua manteiga está pronta!!!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de usar a manteiga aromatizada?

A manteiga aromatizada pode ser utilizada para passar em torradas, acompanhar carnes grelhadas, ou até mesmo em vegetais assados, proporcionando um sabor especial.

Posso adicionar outros temperos à manteiga aromatizada?

Sim, você pode experimentar adicionar outros temperos como alho, ervas finas ou até mesmo pimenta vermelha para dar um toque diferente à sua manteiga.

Quanto tempo a manteiga aromatizada pode ser armazenada na geladeira?

A manteiga aromatizada pode ser armazenada na geladeira por até duas semanas, desde que esteja bem embalada em papel filme ou em um recipiente hermético.

É possível congelar a manteiga aromatizada?

Sim, você pode congelar a manteiga aromatizada. Basta enrolá-la em papel filme e armazená-la em um recipiente adequado para congelamento, onde pode durar até três meses.

Essa manteiga aromatizada é saudável?

Embora a manteiga aromatizada contenha manteiga, que é rica em calorias, o uso moderado e a adição de ervas frescas como salsa podem trazer benefícios à saúde, como antioxidantes e vitaminas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 1.1g
  • Gord total: 17.3g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (43g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Excelente

Obrigado :D

Título da receita

Comentários

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4.68/5, 22 votos 1 comentário

anonymous

É muito boa!

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.