Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)

Acompanhamento
Muito Fácil
10 min
165 Kcal

Uma manteiga aromatizada que chamamos de manteiga maître d'hôtel. Servida para passar nas torradas ou para acompanhar a sua carne (uma boa costela de carne por exemplo!). Uma receita fácil, feita com salsa e limão, que lhe permitirá dar um toque especial nos pratos. Explicamos a realização desta manteiga testada e aprovada por toda a equipe Petitchef.

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.55€ (0.43€/porção)

Preparação

  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 1Misture a manteiga amolecida até formar uma espécie de pomada. Junte o sal, a pimenta, o sumo de limão e os raminhos da salsa (salsinha) picadas finamente.
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 2Misture bem.
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 3Coloque a manteiga no papel filme/plástico. Enrole até formar de bastão (cilindro). Refrigere mínimo 1 hora. (veja vídeo)
  • Manteiga aromatizada (Manteiga Maître d'hôtel) - Preparação Passo 4Sua manteiga está pronta!!!

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FAQ ❓

Qual é a melhor forma de usar a manteiga aromatizada?

A manteiga aromatizada pode ser utilizada para passar em torradas, acompanhar carnes grelhadas, ou até mesmo em vegetais assados, proporcionando um sabor especial.
Sim, você pode experimentar adicionar outros temperos como alho, ervas finas ou até mesmo pimenta vermelha para dar um toque diferente à sua manteiga.
A manteiga aromatizada pode ser armazenada na geladeira por até duas semanas, desde que esteja bem embalada em papel filme ou em um recipiente hermético.
Sim, você pode congelar a manteiga aromatizada. Basta enrolá-la em papel filme e armazená-la em um recipiente adequado para congelamento, onde pode durar até três meses.
Embora a manteiga aromatizada contenha manteiga, que é rica em calorias, o uso moderado e a adição de ervas frescas como salsa podem trazer benefícios à saúde, como antioxidantes e vitaminas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 1.1g
  • Gord total: 17.3g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (43g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Excelente

Obrigado :D

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:
4.51/5, 39 votos 2 comentários

anonymous

É muito boa!

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

anonymous

Vou fazer para provar ! Obrigada

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que ótimo! Tenho certeza que você vai adorar essa manteiga aromatizada. Depois me conte o que achou, vou adorar saber! Bom apetite e obrigada pelo carinho!