Lulas salteadas na manteiga

Ingredientes

• 250 g de anéis de lula
• 1 punhado de cebolinha
• 1 punhado de coentro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho
• suco de 1/2 limão

Preparação

• Esmague os dois dentes de alho e coloque em uma frigideira com 1 colher de sopa de manteiga.
• Espere dourar sem deixar a manteiga queimar. Feito isso, acrescente os anéis de lula, que podem, ou não, ser cortados em pequenos pedaços.
• O cuidado aqui é para que a lula não passe do ponto e fique borrachuda.
• Ela deve apenas tomar um susto e para ajudar no cozimento acrescente suco de 1/2 limão ao final do preparo.

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