Lula a dorê

Ingredientes

• 500 g de lula limpa e cortada em anéis
• 2 dentes de alho amassados
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Limão
• 1 xícara de farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Preparação

• Tempere as lulas com sal, limão, pimenta e alho e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Retire o excesso do líquido formado e polvilhe farinha de trigo as lulas, envolvendo o suficiente para empaná-las por completo.
• Aqueça óleo numa frigideira funda e frite aos poucos até ficarem douradas. Deixe secar em papel toalha para ficarem sequinhas. Sirva em seguida.

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