Lulas á Algarvia

Preparação

• Descongelar as lulas e coloca las num escorredor .
• Num tacho deitar um bom bocado de azeite e cerca de uma mão cheia de alho picados.
• Deixar o alho começar a fritar.
• Deitar as lulas e deixar fritar.
• Caso as lulas deitem muita água retire uma porção dessa mesma água e depois acrescente azeite.
• Deixe fritar e tempere com pimenta.
• Quase no fim deite cerca de 2 colheres de sopa de colorau ou pimentão e deixe fritar as lulinhas.
• Coloque num tabuleiro para servir e polvilhe com coentros picados.
• Acompanhei com batata cozida.