Lulinhas com molho de fricassé

Ingredientes

• 1 K g lulas congeladas em argolas
• 1 colher sobremesa de amido de milho Maizena
• 1,5 dl água
• 2 gemas
• 30 g vaqueiro alho
• 1 knorr natura de galinha
• sumo de limão ou vinagre de sidra
• salsa picada

Preparação

• Coloque as lulas em argolas dentro de um coador de rede, passe por água fria até descongelarem e deixe escorrer bem.
• Dilua o amido de molho na água, o sumo de limão, junte as gemas e mexa com um garfo até estarem completamente desfeitas.
• Leve a vaqueiro alho ao lume e deixe aquecer bem. Introduza as lulas bem escorridas e salteie sobre lime forte, mexendo até estarem opacas. Reduza o lume, adicione o knorr natura e a mistura preparada, mexa bem e deixe engrossar um pouco mexendo sempre.

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