Lulas à lagareiro

Ingredientes

• 1 kg de lulas limpas
• 1 limão
• 200g de presunto
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• Azeite q.b.
• 1 pimento vermelho
• Colorau q.b.
• Pimenta-preta q.b.
• Salsa q.b.