Manteiga caseira, como fazer?

Outro
4 porções
Muito Fácil
30 min
203 Kcal

De repente, abrimos a geladeira pra fazer um bolo e surpresa!!...A manteiga acabou e ainda por cima os supermercados estão fechados...ou é bem aqueles dias de chuva que queremos ficar em casa. Uma solução rápida? Manteiga caseira...Se você tem no seu armário apenas um ingrediente: as natas frescas (creme de leite fresco) você não precisa mais se preocupar. Basta bater bem esse ingrediente, separar as duas partes (líquida e sólido) e você terá sua própria manteiga caseira. Excelente dica não acha? Confira então nosso vídeo com mais detalhes.


Ingredientes

4
Custo estimado: 0.91 (0.23€/porção)

Materiais


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Preparação



Dicas e Conselhos

O tempo de conservação : A manteiga não é pasteurizada, por isso devemos consumir dentro de 48 horas.
O sal: Entretanto se colocarmos o sal, isso permitirá que sua conservação aumente eventualmente por mais 1 dia!


Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 203Kcal
  • Glícidos: 1.7g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (65g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira

Perguntas

Como faria a pasteurização?

Olá. Esta manteiga não é pasteurizada, por isso deve ser consumida em até 48 horas. Está na nossa observação, logo abaixo do vídeo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.


Título da receita

Comentários

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31/03/2022

O meu não separou o soro, fiz tudo certinho, qual foi a causa?

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Resposta Petitchef:

Olá. As natas (creme de leite) devem conter no mínimo 30% de MG (matéria gorda ). Às vezes também é a qualidade das natas. Não sei qual foi seu caso. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Nil Santos, 05/10/2020

Parece muito boa. Vou fazer! É rápida e simples. Muito obrigado !

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solange, 01/11/2018

Parece ser muito boa

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Resposta Petitchef:

Viu como é fácil? Obrigado pelo mensagem. Um grande abraço.

Bandeira, 22/10/2018

Muito boa esta receita. Vou experimentá-la logo,logo.

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.

maria jose nogueira, 24/01/2018

Gostei muito dessas receitas. Parabéns.

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PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado Maria pelo carinho. Um grande abraço.




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