Asinhas de frango picantes

Prato Principal

8 porções

Médio

30 min

208 Kcal

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Este é um excelente petisco para juntar amigos a uma mesa ou em dia de futebol.... Faça uma média de 3-4 asas por pessoa.

Ingredientes

• Asinhas de frango;
• Alho;
• 1 colher de chá de gengibre ralado;
• Sumo de 1 limão;
• Colorau;
• Pimenta;
• Piri piri;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Sal q.b.;

Preparação

• Tempere as asinhas de frango com sal, pimenta, colorau, uma pitada de piri-piri, os dentes de alho picados, o gengibre ralado e o sumo de limão.
  Mexa bem e deixe marinar durante, pelo menos, 30 minutos.
• Numa frigideira larga, coloque o azeite e leve a aquecer.
• Coloque as asinhas e os alhos na frigideira e frite-as de um lado e do outro até estarem douradinhas. Se quiser pode passar as asinhas previamente por farinha, sacudindo bem o excesso antes de as colocar na frigideira.
• Para fazer o molho, colocar a marinada na frigideira, - depois das asinhas estarem tostadas-, e deixe ferver e apurar.

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