Asinhas de frango picantes

Name: Asinhas de frango picantes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Asinhas de frango;; Alho;; 1 colher de chá de gengibre ralado;; Sumo de 1 limão;; Colorau;; Pimenta;; Piri piri;; 3 colheres de sopa de azeite;; Sal q.b.;

Prato Principal

8 porções

10 min

20 min

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Este é um excelente petisco para juntar amigos a uma mesa ou em dia de futebol....
Faça uma média de 3-4 asas por pessoa.

Ingredientes

Número de doses: 8

Asinhas de frango;

Alho;

1 colher de chá de gengibre ralado;

Sumo de 1 limão;

Colorau;

Pimenta;

Piri piri;

3 colheres de sopa de azeite;

Sal q.b.;

Preparação

Tempere as asinhas de frango com sal, pimenta, colorau, uma pitada de piri-piri, os dentes de alho picados, o gengibre ralado e o sumo de limão.
Mexa bem e deixe marinar durante, pelo menos, 30 minutos.
Numa frigideira larga, coloque o azeite e leve a aquecer.
Coloque as asinhas e os alhos na frigideira e frite-as de um lado e do outro até estarem douradinhas. Se quiser pode passar as asinhas previamente por farinha, sacudindo bem o excesso antes de as colocar na frigideira.
Para fazer o molho, colocar a marinada na frigideira, - depois das asinhas estarem tostadas-, e deixe ferver e apurar.

CChocolate & Especiarias - Isabel

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