Ervilha refogada

Name: Ervilha refogada
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de ervilhas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 cebola picadinha; 1 pitada de açúcar; 2-3 colheres de sopa de água; sal; salsinha

Prato Principal

4 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de ervilhas
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola picadinha
1 pitada de açúcar
2-3 colheres de sopa de água
sal
salsinha

Custo estimado: 1.66€ (0.42€/porção)

Preparação

Cozinhar as ervilhas em água com um pouquinho de sal. Escorrer e reservar. Levar ao fogo uma panela com manteiga, 1 colher de farinha de trigo, mexendo bem até alourar um pouco.
Juntar a cebola picadinha, as ervilhas cozidas, o açúcar e refogar um pouco. Adicionar a água e temperar com sal e a salsinha, deixando cozinhar mais um pouco.

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