Ervilhas com chouriço

Prato Principal

2 porções

Médio

10 min

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Hoje a sugestão é um acompanhamento feito na wok, mas pode ser cozinhado em qualquer outro tacho. Um acompanhamento perfeito para pratos de carne.

Ingredientes

• Azeite
• 1/2 Chouriço
• 1/2 Cebola
• 500gr de Ervilhas
• 4dl de Caldo de Carne
• Sal
• Pimenta
• Colorau
• 1 folha de Louro
• Salsa picada

Preparação

• Na wok, frite rodelas de chouriço num pouco de azeite. Reserve.
• À gordura, adicione a cebola picada e deixe dourar.
  Junte as ervilhas e o caldo de carne. Tempere com sal, pimenta, colorau e louro e deixe cozinhar até as ervilhas estarem tenras.
• Sirva as ervilhas, com as rodelas de chouriço que reservou, polvilhadas com salsa picada.

Dicas e Conselhos

http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/07/ervilhas-com-chourico.html

Perguntas

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