Galinha do pé seco (2)

Ingredientes

• 2 galinhas do pé seco limpas e sem pele
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola (grande) picada
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal e cominho a gosto
• 1 limão
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de ervilha

Preparação

• Em uma panela de pressão, doure a galinha com o alho, a cebola, a margarina, o limão, e o tablete de caldo de galinha.
• Quando estiver dourada, coloque o sal e o cominho.
• Acrescente uma xícara (chá) de água. Espere ferver e leve à pressão por 15 a 20 minutos.
• Sirva com as ervilhas.

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