Quiche de ervilhas

Ingredientes

• 350 g massa folhada
• 2 cebolas
• 30 g de manteiga
• 1 lata pequena de ervilhas cozidas
• 4 ovos
• 2 dl de natas
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Ligue o forno a 200ºC. Em seguida, estenda a massa folhada sobre uma superfície polvilhada de farinha e corte um círculo.
• Forre, com ele, uma tarteira e reserve.
• Depois, corte as cebolas em meias-luas e refogue em manteiga, junte-lhes as ervilhas e tempere.
• Retire e reserve. À parte, bata os ovos com as natas e tempere de sal e pimenta.
• Envolva a mistura de ervilhas e transfira para forma.
• Em seguida, estenda as aparas da massa e molde algumas tiras.
• Coloque-as sobre a quiche e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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