Quiche de legumes

Ingredientes

• 1 colher (sopa ) de farinha de trigo sem fermento
• 1 cebola às rodelas finas.
• 1 alho aos pedacinhos.
• Pimento vermelho (1 Tira grossa partida aos pedacinhos)
• Grelos de couve(poucos- 3 ou 4 pézinhos picados)
• Ervilhas 1/2 chávena pequena
• Presunto (fatiado fininho e cortado em pedacinhos)
• 3 ovos
• Natas / creme de leite - 1 pacote pequeno
• Sal
• Pimenta moída na altura
• Um pouco de coentros frescos

Preparação

• Untar uma forma anti esturro com manteiga e polvilhar com farinha.
  Reservar.
• Numa taça grande juntar todos os ingredientes.
  Mexer muito bem para que fiquem todos bem incorporados.
  Verificar se será preciso rectificar os temperos (sal e pimenta)
• Vai a cozer em forno já préviamente aquecido cerca de 10 minutos.
  Se o forno for ventilado deverá ser cozido neste programa.
• O tempo de cozedura varia conforme os fornos.
  Convém experimentar com um palito que deve sair seco. (cerca de 35 a 45 minutos)
• Retirar do forno e deixar ficar na forma até ficar apenas morno.
  Desenformar.

Perguntas

Título da receita

Comentários