Legumes em massa filo

Name: Legumes em massa filo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 couve flor; 150 gr de ervilhas (congeladas); 4 espargos; sal, pimenta; 120 ml de leite; parmesão q.b; 1/2 embalagem de massa filo

Hoje trago um acompanhamento, foi um daqueles dias em que não me apetecia comer massas, nem arroz ou batatas. Tentei fazer este acompanhamento o mais saudável possível apesar de saber que o bechamel, o queijinho ou as natas são muito amiguinhos do forno :)

Acompanhamento

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

162 Kcal

(4/5 - 3 votos)
6

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 couve flor
150 gr de ervilhas (congeladas)
4 espargos
sal, pimenta
120 ml de leite
parmesão q.b
1/2 embalagem de massa filo

Preparação

Cozer a couve flor cortada em pedaços com os espargos e uma pitada de sal, assim que levantar fervura deitar as ervilhas e deixar ferver durante uns 3/4 minutos.
Retirar do lume, escorrer a água e deitar num pirex os legumes e o leite. Voltar a verificar o sal, colocar uma pitada de pimenta moída e ralar parmesão a gosto.
Cobrir os legumes com a massa filo alternando as folhas com um fio de azeite para agarrar melhor, depois de coberto pincelar com ovo e ralar mais um pouco de parmesão a gosto.
Colocar no forno uns 15 minutos a 180ºC ou deixar até que a massa filo fique dourada.

Comunicar um erro na receita