Petitchef

Veggie dish - arroz selvagem com legumes e balsâmico

Prato Principal
4 porções
5 min
10 min
Médio
Devo dizer que adorei este veggie dish de tão simples e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
arroz selvagem


pimento vermelho cortado em cubinhos

cebola picadinha

1 fio de azeite

espargos em rodelas bem pequeninas

sal e pimenta q.b.

umas gotas generosas de vinagre balsâmico

Preparação

  • Cozer o arroz em água conforme as instruções da embalagem.
    Coar, passar por água fria e coar de novo. Reserve.
  • Numa frigideira anti-aderente, refogar em lume brando a cebola no azeite, quando estiver cozinhada e não queimada adicionar os espargos em rodelas e o pimento em cubinhos, deixar cozinhar mexendo de vez em quando.
  • Acrescentar as ervilhas e temperar com sal e pimenta.
  • Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o arroz e envolva muito bem.
  • Coloque as gotas de vinagre balsâmico e envolva muito bem.

Perguntas:



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