Veggie dish - arroz selvagem com legumes e balsâmico

Name: Veggie dish - arroz selvagem com legumes e balsâmico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: arroz selvagem; ervilhas; pimento vermelho cortado em cubinhos; cebola picadinha; 1 fio de azeite; espargos em rodelas bem pequeninas; sal e pimenta q.b.; umas gotas generosas de vinagre balsâmico

Prato Principal

Médio

15 min

140 Kcal

Devo dizer que adorei este veggie dish de tão simples e delicioso.

Ingredientes

arroz selvagem
ervilhas
pimento vermelho cortado em cubinhos
cebola picadinha
1 fio de azeite
espargos em rodelas bem pequeninas
sal e pimenta q.b.
umas gotas generosas de vinagre balsâmico

Receitas semelhantes

Muffins de legumes

Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Cozer o arroz em água conforme as instruções da embalagem.
Coar, passar por água fria e coar de novo. Reserve.
Numa frigideira anti-aderente, refogar em lume brando a cebola no azeite, quando estiver cozinhada e não queimada adicionar os espargos em rodelas e o pimento em cubinhos, deixar cozinhar mexendo de vez em quando.
Acrescentar as ervilhas e temperar com sal e pimenta.
Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o arroz e envolva muito bem.
Coloque as gotas de vinagre balsâmico e envolva muito bem.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 139Kcal

Glícidos: 18.3g
Gord total: 4.4g
Gord.sat.: 0.6g
Proteínas: 4.5g
Fibras: 4.3g
Açúcar: 4.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (124g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

RRaquelitapinto

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.11/5, 9 votos