Petitchef

Veggie dish - arroz selvagem com legumes e balsâmico

Devo dizer que adorei este veggie dish de tão simples e delicioso.
Prato Principal
4 porções
5 min
10 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Cozer o arroz em água conforme as instruções da embalagem.
    Coar, passar por água fria e coar de novo. Reserve.
  • Numa frigideira anti-aderente, refogar em lume brando a cebola no azeite, quando estiver cozinhada e não queimada adicionar os espargos em rodelas e o pimento em cubinhos, deixar cozinhar mexendo de vez em quando.
  • Acrescentar as ervilhas e temperar com sal e pimenta.
  • Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o arroz e envolva muito bem.
  • Coloque as gotas de vinagre balsâmico e envolva muito bem.

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