Arroz Verde

Name: Arroz verde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara(s) (chá) de arroz integral lavado(s) e escorrido(s); 1 unidade(s) de abobrinha em cubos pequenos; 1 xícara(s) (chá) de ervilha; 6 unidade(s) de vagem; 3 1/2 xícara(s) (chá) de Água fervente; 2 tablete(s) de caldo de legumes; 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o arroz.
Junte a abobrinha, a ervilha e as vagens e refogue por mais 3 minutos.

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Médio

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6

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Ingredientes

1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
1 xícara(s) (chá) de arroz integral lavado(s) e escorrido(s)
1 unidade(s) de abobrinha em cubos pequenos
1 xícara(s) (chá) de ervilha
6 unidade(s) de vagem
3 1/2 xícara(s) (chá) de Água fervente
2 tablete(s) de caldo de legumes
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

Preparação

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o arroz.
Junte a abobrinha, a ervilha e as vagens e refogue por mais 3 minutos.
Adicione a água fervente e esfarele os cubos de caldo de legumes, misture delicadamente. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até secar o líquido.
Acrescente a cebolinha e misture delicadamente. Sirva em seguida.

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