Petitchef

Molho de ervilhas

Outro
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
massa

sal e pimenta

1 fio de azeite

100g de ervilhas

1/3 de chouriça corrente

2 dentes de alho

água de cozedura da massa

Preparação

  • Cozer a massa em água abundante com sal. Levar os alhos a alourar no azeite.
  • Sem deixar queimar, acrescentar as ervilhas e a chouriça em pedaços.
  • Deixar cozinhar lentamente e temperar com um pouco de sal e pimenta.
  • Adicionar um concha da água de cozer a massa e triturar.
  • Escorrer a massa, deitar o molho e envolver pacientemente.

Perguntas:






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