Petitchef

Ervilhas com chouriço e ovos escalfados

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
750 g de ervilhas

1/2 chouriço às rodelas


1/2 cebola picada finamente

3 dentes de alho picados

1 folha de louro

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

uma colher de sopa de coentros picados

água q.b.

Preparação

  • Levar ao lume a cebola, os alhos e o louro a refogar em azeite. Deixar a cebola ficar transparente e juntar as ervilhas. Mexer bem, envolvendo as ervilhas com os outros ingredientes, e temperar de sal e pimenta.
  • Juntar água até cobrir as ervilhas e deixar cozer. Quando estiver quase cozido juntar os ovos partidos, preparando para eles um pequeno buraquinho entre as ervilhas para que cozinhem bem. Assim que os ovos estiverem cozidos salpicar com os coentros.
  • Servir, e deliciar-se com a simplicidade deste prato, tão português.

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/03/2012

Quando se poe o chouriço ?

26/11/2011

Muito bom e simples a receita


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Nuvem de ovos
Nuvem de ovos
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Ervilhas guisadas com chouriço e ovos escalfados
Ervilhas guisadas com chouriço e ovos escalfados
8 porções
45 min
Médio
4.1 / 5
Receita Ervilhas com ovos escalfados
Ervilhas com ovos escalfados
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Ervilhas com ovos escalfados na bimby
Ervilhas com ovos escalfados na bimby
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Quase tudo sobre OVO!Quase tudo sobre OVO!Como substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?Qual o tempo de cozimento dos ovos?Qual o tempo de cozimento dos ovos?

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto