Refogado de ervilhas de patana

Name: Refogado de ervilhas de patana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Ervilhas de Patana q.b.; 1 cebola pequena; 6 dentes de alho; 2 de colheres de bacon picado; 2 colheres de chouriço picado; 1/2 caldo de galinha; 1 folha de louro; Salsa picada q.b.; 3 colheres de sopa de azeite

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Prato Principal

4 porções

Médio

50 min

603 Kcal

Ingredientes

Ervilhas de Patana q.b.
1 cebola pequena
6 dentes de alho
2 de colheres de bacon picado
2 colheres de chouriço picado
1/2 caldo de galinha
1 folha de louro
Salsa picada q.b.
3 colheres de sopa de azeite

Custo estimado: 3.45€ (0.86€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Começe por deitar o azeite numa frigideira grande, depois pique a cebola e o alho até ficarem muito pequeninos e junte-os à frigideira.
Depois junte o caldo, as colheres de chouriço e as de bacon e junte a salsa picada que achar que é preciso.
Deixe alourar ligeiramente. Logo a seguir junte as ervilhas de Patana escaldadas com água quente e acrescente um bocadinho de água à frigideira.
Ponha a tampa de panela por cima e diminua o lume, depois deixe a cozer até achar que está pronto.