Petitchef

Espetadas de salmão e perca & salda quente de alface e ervilhas

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
Espetadas de salmão e perca

1 posta de perca

1 posta de salmão

1/3 de pimento verde

8 rodelas de chouriço

sal

limão


Salada quente de alface e ervilhas

1 alface pequena

11/2 chávena de ervilhas

1/2 cebola pequena

sal

azeite

Preparação

  • Espetadas de salmão e perca.
    Corte os peixes em cubos, removendo as peles e as espinhas.
    Corte o pimento em quadrados.

    Monte as espetadas intercalando os peixes com o pimento e o chouriço.
    Tempere as espetadas com sal e sumo de limão e deixe repousar cerca de 30 minutos.

    Na hora de grelhar unte as espetadas com um pouco de azeite e grelhe numa frigideira anti-aderente bem quente, até estarem dourados de todos os lados, com cuidado para não secar o peixe.
  • Salada quente de alface e ervilhas.
    Pique a cebola e refogue-a num fio de azeite até estar transparente.
    Junte as ervilhas ao refogado e deixe cozinhar uns minutos.

    Lave bem a alface e corte em juliana com cerca de 2 cm de largura.
    Junte a alface às ervilhas e tempere com um pouco de sal. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

    Em alguns casos pode ser necessário acrescentar um pouco de água, vai depender da água das ervilhas.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/




Receitas semelhantes

Receita Espetadas de salmão c/ arroz de legumes
Espetadas de salmão c/ arroz de legumes
1 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Espetadas de salmão com pimento e ananás
Espetadas de salmão com pimento e ananás
2 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
3 porções
1h10m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Rolos primavera de salmão e maçã
Rolos primavera de salmão e maçã
2 porções
15 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Crie as suas próprias Espetadas / EspetinhosCrie as suas próprias Espetadas / EspetinhosA nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com Salmão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto