Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga e anti-aderente . Junte os bocados de frango e salteie até que fiquem lourinhos. Reserve num prato.
Na mesma frigideira, salteie as cebolas e o alho até ficarem macios.
Junte o chouriço em cubos e cozinhe um pouco. Adicione o pimento e continue a saltear por mais 5 minutos.
Junte os tomates, as ervilhas e o frango, mexa e junte água ou caldo de galinha até tapar a mistura. Tape e deixe cozer até que a carne esteja cozida. Se necessário junte mais água/caldo.
Verifique os temperos. Junte os baguinhos e água/caldo de galinha até tapar a mistura. Coloque o lume no mínimo, tape e deixe cozinhar sem mexer. Os baguinhos demoram cerca de 10 minutos a cozer. Se necessário junte mais água/caldo.
Depois disto, mexa a mistura, verifique se a massa está bem cozida e tempere a gosto. Sirva de imediato.
O eterno dilema: massa fresca ou massa seca, qual devo usar?
Massa quebrada e massa folhada: descubra quando e como usá-las!
Como fazer a massa sablée?
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
