Petitchef

Paella de baguinhos (ou massa pevide)

Prato Principal
5 porções
50 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 colher de sopa de azeite

2 cebolas vermelhas, cortas em meias-luas

2 dentes de alho fatiados

1 pimento vermelho cortado grosseiramente

4 coxasde frango sem pele, cortadas em - bocadosgrandes -

1 chouriço (100g-) cortado em cubos

1 chávena de chá de ervilhas

4 tomates (frescos ou de lata)

250 g de massa de baguinhos

Água ou caldo de galinha q.b.

Sal

Preparação

  • Prepare e corte os alimentos.
  • Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga e anti-aderente . Junte os bocados de frango e salteie até que fiquem lourinhos. Reserve num prato.
  • Na mesma frigideira, salteie as cebolas e o alho até ficarem macios.
  • Junte o chouriço em cubos e cozinhe um pouco. Adicione o pimento e continue a saltear por mais 5 minutos.
  • Junte os tomates, as ervilhas e o frango, mexa e junte água ou caldo de galinha até tapar a mistura. Tape e deixe cozer até que a carne esteja cozida. Se necessário junte mais água/caldo.
  • Verifique os temperos. Junte os baguinhos e água/caldo de galinha até tapar a mistura. Coloque o lume no mínimo, tape e deixe cozinhar sem mexer. Os baguinhos demoram cerca de 10 minutos a cozer. Se necessário junte mais água/caldo.
  • Depois disto, mexa a mistura, verifique se a massa está bem cozida e tempere a gosto. Sirva de imediato.

Fotos

Paella de Baguinhos (ou Massa Pevide), foto 1Paella de Baguinhos (ou Massa Pevide), foto 2





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