Ervilhas com ovos escalfados
Tem anos que não faço este prato. Era chamado o "prato da sexta feira". A preparação é simples e rápida. Se queríamos ervilhas com ovos escalfados era certo e sabido que à sexta feira em casa da avó Aldora tínhamos essa refeição tão deliciosa. Todos nós adorávamos! E porque hoje é sexta feira... cá vai
Ingredientes
Preparação
- Pique a cebola, o alho e o tomate e deite numa panela juntamente com o azeite.
- Refogue durante 5 minutos ou até a cebola estar bem macia. Adicione o chouriço às rodelas e deixe apurar cerca de 3 minutos.
- Junte as ervilhas, a cerveja e o caldo. Deixe cozer por 10 minutos e adicione os ovos. Tape a panela e deixe cozer por mais 3 a 5 minutos.
- Rectifique os temperos. Deite as ervilhas numa travessa funda, polvilhe com os coentros picados e os ovos por cima.
- Sirva com arroz de cenoura.
Nutrição
- Glícidos: 18.5g
- Gord total: 31.6g
- Gord.sat.: 7.9g
- Proteínas: 22.7g
- Fibras: 10.7g
- Açúcar: 9.6g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Perguntas
Título da receita
Comentários
anonymous
Muito bom!
anonymous
Bom
anonymous
Essa receita minha fazia, ja havia me esquecido, vou fazer hoje mesmo
anonymous
Ha ha ha que engracado!!!
anonymous
Dm Portugal este é um prato muito apetecido. As pessoas que querem uma versão mais ligth podem substituir o chouriço por peito de frango cortado aos pedacinhos ou por um chouriço vegetariano que também ficam bom.
anonymous
Amei....vou fazer amanha
anonymous
Com ervilha torta é melhor ainda
anonymous
Gosto de todos os ingredientes , menos do chouriço, que penso subsituir por bacon em pequena quantidade, devido à gordura. Obrigada Chef.
anonymous
Esta receita é muito boa ,facil nutritiva e para a altura que atavessamos bastante económica
ao alcance de qualquer pessoa.
anonymous
Delicioso. Faz-me lembrar também a minha infância
Avaliar esta receita