Petitchef

Hamburguer de carne moída

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 gramas de carne moída (geralmente uso patinho)

1 ovo

1/4 de xícara de farinha de rosca

1/3 de xícara de salsa e cebolinha picadinha

Preparação

  • Misture tudo com uma colher de pau, até o ovo começar a ser absorvido pela carne. Acrescente sal a gosto. Nesse caso usei 1/4 colher de chá de sal, aproximadamente.
  • Em seguida pegue o bolo e misture com as mãos. A carne deve ficar parecida com a da foto à esquerda.
  • Para dar forma aos hambúrgueres, separe a carne em pedaços de tamanho igual e faça bolas utilizando as mãos. Em seguida, achate até ganhar forma de hambúrguer. Dá para ter uma ideia olhando a figura ao lado.
  • Hora de dar vida a esta carne crua. Se você possuir uma grelha, melhor ainda, se não pode utilizar uma frigideira com pouco óleo mesmo, o resultado será praticamente o mesmo. No meu caso utilizei uma grelha, deixando cerca de 7 minutos e virando a carne, somando 14 minutos.
  • A foto ficou bonita, mas o gosto ficou melhor, tipicamente gosto de hambúrguer caseiro.
  • Não esqueça que você pode acrescentar muitas coisas para deixar seu hambúrguer ainda mais gostoso em um sanduíche, como colocar queijo (neste caso, você deve aplicar o queijo pouco após a primeira virada).

Fotos

Hamburguer de carne moída, foto 1Hamburguer de carne moída, foto 2Hamburguer de carne moída, foto 3


Comentários dos membros (29):

18/06/2013

Este hamburguer está maravilhoso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/06/2013

Maravilhosa essa receita!!! Fácil de fazer e fica uma delícia o Hamburguer

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
maria lucia, 23/07/2018

Queria a receita por escrito, por favor.

Resposta Petitchef:

Olá. Caso tenha impressora em casa, existe um botão chamado "imprima esta receita". Isso pode te ajudar. Um grande abraço.

15/10/2014

Excelente...vou fazer ainda hoje...muito obrigado e parabéns

13/05/2014

Quero fazer ,deve ser ótima

25/04/2014

Gostei de todas as receitas que vi

22/03/2014

Ficou divino além da receita ser curta eu estava sem muitos engredientes e ficou excelete.Estão de parabens divina receita .. Juliany-SP

20/01/2014

Good

25/11/2013

Otimooooooo vou fazer hoje hummmmm

09/10/2013

Votre commentaire: vou tentar fazer!


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