Arroz com Carne Moída

Name: Arroz com carne moída
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500g de carne moída; 300g de arroz; 1 cubo de caldo de carne; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; pimenta do reino; sal, salsinha, azeite, vinagre

Deliciosa Receita de Arroz com Carne Moída

Prato Principal

6 porções

15 min

45 min

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Ingredientes

500g de carne moída
300g de arroz
1 cubo de caldo de carne
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
pimenta do reino
sal, salsinha, azeite, vinagre

Preparação

Deixe a carne de molho em um pouco de vinagre, 1 dente de alho, pimenta e sal por uns 30 minutos.

Prepare o arroz: Lave-o. Refogue o alho em um pouco de azeite. Acrescente o arroz, refogando mais um pouco.
Junte 4 copos de água e o sal. Deixe secar.

Aqueça o azeite em uma panela, junte a cebola picada, a carne e o tomate. Refogue um pouco.

Junte 200ml de água fervente e deixe cozinhar até que boa parte da água evapore, mas não deixe secar totalmente.

Junte o arroz cozido, misturando bem. Finalize acrescentando a salsinha picada e um fio de azeite. Polvilhe com queijo ralado se desejar.

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