Petitchef

Arroz com carne moída

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Médio
Deliciosa Receita de Arroz com Carne Moída

Ingredientes

Número de doses: 6
500g de carne moída

300g de arroz

1 cubo de caldo de carne

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

pimenta do reino

sal, salsinha, azeite, vinagre

Preparação

  • Deixe a carne de molho em um pouco de vinagre, 1 dente de alho, pimenta e sal por uns 30 minutos.

    Prepare o arroz: Lave-o. Refogue o alho em um pouco de azeite. Acrescente o arroz, refogando mais um pouco.
    Junte 4 copos de água e o sal. Deixe secar.

    Aqueça o azeite em uma panela, junte a cebola picada, a carne e o tomate. Refogue um pouco.

    Junte 200ml de água fervente e deixe cozinhar até que boa parte da água evapore, mas não deixe secar totalmente.

    Junte o arroz cozido, misturando bem. Finalize acrescentando a salsinha picada e um fio de azeite. Polvilhe com queijo ralado se desejar.





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