Como fazer arroz de sushi na panela de pressão?

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do arroz de sushi?
Conserve o arroz de sushi em um recipiente hermético no frio (geladeira) por até 24 horas. É melhor consumi-lo no mesmo dia para obter o frescor ideal, mas, se precisar guardá-lo, certifique-se de cobri-lo bem para evitar que resseque.

Posso usar arroz basmati para fazer arroz de sushi ?
Recomendamos o uso de arroz japonês especial para sushi para obter a textura perfeita. O arroz basmati não dará o mesmo resultado.

O arroz de sushi pode ser preparado com antecedência?
Sim, podemos preparar o arroz de sushi com antecedência . Guarde-o em um recipiente hermético no frio (a geladeira). Aqueça-o suavemente no micro-ondas com um pouco de água para amolecê-lo antes de usá-lo.

Qual é a melhor técnica para esfriar o arroz de sushi após o cozimento?
Espalhe o arroz de sushi cozido em um prato ou travessa grande para esfriá-lo rapidamente.

Posso substituir o vinagre de arroz ?
O vinagre de arroz é essencial para o sabor do arroz de sushi. Se não tiver, faça uma mistura de vinagre branco + suco de limão, mas o sabor será ligeiramente diferente.

O que servir com o arroz de sushi?
Arroz de sushi combina com salmão cru, abacate, pepino, alga nori, wasabi e gengibre em conserva.

Faça pratos principais com o arroz de sushi:
Faça o poke bowl, club maki, maki e o próprio sushi, claro!

Qual é a melhor temperatura para servir o arroz de sushi?
Sirva o arroz de sushi em temperatura ambiente ou levemente resfriado para manter sua textura pegajosa e mastigável, ideal para sushi. Podemos saboreá-lo quente com acompanhamentos cozidos.

O arroz de sushi pode ser preparado sem uma Cookeo?
Claro, a receita está AQUI!