Petitchef

Arroz de sardinha

Prato Principal
6 porções
5 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Sardinhas médias: 16

Cebolas de tamanho médio: 2

Tomate maduro: 1

Pimento: 3

Óleo: q.b.

Arroz: 320 gr

Pimenta: q.b.

Sal: q.b.

Salsa: q.b.

Preparação

  • Amanham-se as sardinhas e tira-se-lhes a cabeça.
  • Picam-se as cebolas, o tomate e o pimento e deixa-se alourar ligeiramente num pouquinho de óleo.
  • Acrescenta-se uma pequena porção de água e sal e juntam-se as sardinhas para serem pré-cozinhadas, sendo retiradas logo que a água comece a ferver.
  • Adiciona-se a água na proporção necessária para que o arroz fique solto e quando esta levantar fervura junta-se o arroz.
  • Pouco antes deste estar cozido, colocam-se por cima as sardinhas, a salsa e um pouco de pimenta.
  • Deixa-se levantar novamente fervura e está pronto a servir.



Comentários dos membros (16):

13/05/2014

Eliene,f.o

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23/07/2013

10 valor

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21/05/2014

Ioi

28/03/2014

Excelente

Roménia Rodrigues, 16/12/2013

Adorei

carlospinto, 12/12/2013

Gostoso

11/12/2013

É pra ser ótima

10/12/2013

Adorei!

10/12/2013

Deu agua na boca.

10/12/2013

OTIMO


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