Arroz de sardinha

Ingredientes

• 3 a 4 sardinhas médias
• 1 medida de arroz
• 2 medidas de água
• Tomate q.b.
• Cebola e alho q.b.
• Tomilho q.b.
• salsa q.b.
• Pimento vermelho ou verde

Preparação

• Refogar a cebola e o alho em azeite, juntar o arroz e mexer bem até ficar translúcido.
• Juntar depois o tomilho, a salsa, o tomate e, por fim, a água.Enquanto o arroz vai cozinhando, separar os filetes de sardinha das espinhas com ajuda de uma faca.
• Quando o arroz estiver quase pronto, colocar os filetes por cima do arroz, tapar o tacho e deixar cozinhar lentamente.E pronto! Espero que gostem da minha sugestão.

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