Petitchef

Ensopado de carne com louro e molho inglês

Prato Principal
4 porções
20 min
50 horas
Muito Fácil
Este ensopado é uma sugestão fácil para tornar delicioso um prato aparentemente sem graça que é carne ensopada.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de coxão mole

Molho inglês a gosto


6 dentes de alho


1 pimentão vermelho médio

-Sal e pimenta a gosto

8 folhas de louro

2 colheres de sopa de requeijão

Preparação

  • Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma vasilha.
  • Coloque molho inglês na vasilha, preenchendo toda a carne, mas sem ficar uma sopa. Reserve e guarde por 2 horas, mexendo de vez em quando para o molho inglês penetrar em toda a carne.
  • Depois das 2 horas, pique a cebola e o alho e junte com a carne, dando uma última mexida.
  • Em uma panela de pressão, frite levemente a carne com óleo, azeite ou manteiga sem sal.
  • Coloque o tomate e o pimentão bem picados , o requeijão, o louro e o molho inglês que possa ter sobrado da vasilha onde estava a carne.
  • Mexa bem e coloque um pouco de sal se quiser . Nesta hora, vai ficar com um certo caldo, pois a carne soltará água, assim como a sobra do molho inglês e o tomate.
  • Coloque na pressão por 40 minutos. Não coloque mais água, senão vira sopa.

Fotos

Ensopado de Carne com louro e molho inglês, foto 1Ensopado de Carne com louro e molho inglês, foto 2




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