Petitchef

Queijada de requeijão (sérgio)

Sobremesa
6 porções
10 min
40 min
Médio
Muito fácil de fazer e com um aspecto delicioso, experimentei e o resultado foi uma tarte apresentável, grandinha e de bom paladar.

Ingredientes

Número de doses: 6


300 gr de Açúcar

100 gr de Farinha

100 gr de Manteiga (amolecida)

1 colher de chá de Fermento

Preparação

  • 1) Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC
    2) Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha ( eu forrei tb com papel vegetal)
  • Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões com o açúcar (com as mãos até ficarem migalhas).
  • Juntar a manteiga amolecida e bater com a batedeira muito bem.
  • Adicione então as gemas e volte a bater bem.
    Por fim adicione a farinha com o fermento e use a batedeira novamente até obter uma massa uniforme e fofa.
  • Adicione então as claras em castelo e envolva na massa anterior levemente e sem bater.
  • Meta a massa na tarteira e leve a cozer cerca de 30/40 m.
  • Retire, deixe amornar, desenforme......polvilhe com açúcar em pó , corte uma boa fatia e.... coma, porque garanto que não vai comer só uma.

Fotos

QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 1
QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 2
QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 3
QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 4

Perguntas:

Qt requeijão?

Resposta:

Dependendo sempre da embalagem de requeijão, eu utilizo cerca de 200 gr. Obrigado




Comentários dos membros:

CaDi, 17/09/2017

Muito boa receita :)

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