Queijada de requeijão (sérgio)
Muito fácil de fazer e com um aspecto delicioso, experimentei e o resultado foi uma tarte apresentável, grandinha e de bom paladar.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- 1) Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC
2) Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha ( eu forrei tb com papel vegetal) - Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões com o açúcar (com as mãos até ficarem migalhas).
- Juntar a manteiga amolecida e bater com a batedeira muito bem.
- Adicione então as gemas e volte a bater bem.
Por fim adicione a farinha com o fermento e use a batedeira novamente até obter uma massa uniforme e fofa. - Adicione então as claras em castelo e envolva na massa anterior levemente e sem bater.
- Meta a massa na tarteira e leve a cozer cerca de 30/40 m.
- Retire, deixe amornar, desenforme......polvilhe com açúcar em pó , corte uma boa fatia e.... coma, porque garanto que não vai comer só uma.
Perguntas
Qt requeijão?
Dependendo sempre da embalagem de requeijão, eu utilizo cerca de 200 gr.
Obrigado
Título da receita
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