Petitchef

Queijada de requeijão (sérgio)

Sobremesa
6 porções
10 min
40 min
Médio
Muito fácil de fazer e com um aspecto delicioso, experimentei e o resultado foi uma tarte apresentável, grandinha e de bom paladar.

Ingredientes

Número de doses: 6


300 gr de Açúcar

100 gr de Farinha

100 gr de Manteiga (amolecida)

1 colher de chá de Fermento

Preparação

  • 1) Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC
    2) Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha ( eu forrei tb com papel vegetal)
  • Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões com o açúcar (com as mãos até ficarem migalhas).
  • Juntar a manteiga amolecida e bater com a batedeira muito bem.
  • Adicione então as gemas e volte a bater bem.
    Por fim adicione a farinha com o fermento e use a batedeira novamente até obter uma massa uniforme e fofa.
  • Adicione então as claras em castelo e envolva na massa anterior levemente e sem bater.
  • Meta a massa na tarteira e leve a cozer cerca de 30/40 m.
  • Retire, deixe amornar, desenforme......polvilhe com açúcar em pó , corte uma boa fatia e.... coma, porque garanto que não vai comer só uma.

Fotos

QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 1QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 2QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 3QUEIJADA DE REQUEIJÃO (SÉRGIO), foto 4



Comentários dos membros:

CaDi, 17/09/2017

Muito boa receita :)

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