Queques / queijadas de requeijão

Ingredientes

• 2 Queijos Frescos
• 350 g de Açucar
• 6 Ovos
• 100 g de Natas
• 250 ml de Farinha Maizena
• 1 Colher de sobremesa de Fermento
• Raspa de 1 Limão

Preparação

• Batem-se os ovos com o açucar, as natas e a raspa do limão.
• Juntam-se os queijos triturados.
• Envolver e mexer a farinha peneirada com o fermento.
• Untar forminhas de queques deitar o preparado e levar ao forno préviamente aquecido a 180º cerca de 25/35 minutos.
• Convém verificar a cozedura com um palito.
• Retirar do forno.

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