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Queques ou queijadas de queijo fresco
Queques ou Queijadas de Queijo Fresco
Preparação
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Bate-se os ovos com o açúcar, as natas e raspa de limão. Juntar os queijos triturados, mexer e envolver a farinha peneirada com o fermento.
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Untar forminhas de queques deitar o preparado e levar ao forno préviamente aquecido 180º por 25/35 minutos. Convém verificar com palito.
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