Corte as curgetes ao meio e depois em fatias finas. Numa tigela, bata os ovos com as natas e tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione as fatias de curgete, o requeijão desfeito e o cebolinho picado.
Unte uma forma retangular com um pouco de azeite e forre-a com papel vegetal. Verta a mistura de ovos e mexa com a ajuda de um garfo, para espalhar bem a curgete.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte em quadrados.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico!
Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
Comentários dos membros:
Bom aspecto
E' muita bom e muita giro e eu adoro e eu vou fazer e eu vou adorer e eu adoro ovos
Ótima
Muito bom e pratico
Adoro courgetes.... Esta receita deve ser maravilhosa
Mau porque eu nao sei o que é curgetes essa embalagem de catas voces complicao as receitas