Petitchef

Palitos crocantes de queijo da otavia sommavilla

Aperitivo
4 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
151 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
5 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de requeijão cremoso

1 gema , peneirada

Preparação

  • Misturar bem, até ficar um creme homogêneo e acrescentar 1 1/2 xícara de queijo provolone ralado fino e 1 1/2 xícara de farinha de trigo. Agora tem que misturar bem com as mãos até ficar uma massa lisa e firme, conforme a primeira foto.
  • Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
  • Pode ser mais, mas nunca menos, isso é para o glúten do trigo agir e deixar a massa macia.
  • Depois é só abrir com um rolo e cortar em tiras de 1 cm de comprimento e mais ou menos 0,5 cm de espessura.
  • Pincele uma gema dissolvida em 1 colher de sopa de água, para não ficar uma casca grossinha da gema e polvilhe queijo ralado ou gergelim, dá uma torcidinha e coloque na assadeira, dando um apertãozinho em cada ponta para não desenrolar.
  • Asse em forno médio pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.
  • Espere esfriar e guarde em um vidro herméticamente fechado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (33g)
Calorias: 151Kcal
  • Glícidos: 0.4g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 9.9g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 0.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 1
Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 2
Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 3
Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 4

Perguntas:






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