Palitos crocantes de queijo da otavia sommavilla
Ingredientes
4
Custo estimado: 0.72Euros€ (0.18€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura20 min
- Misturar bem, até ficar um creme homogêneo e acrescentar 1 1/2 xícara de queijo provolone ralado fino e 1 1/2 xícara de farinha de trigo. Agora tem que misturar bem com as mãos até ficar uma massa lisa e firme, conforme a primeira foto.
- Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Pode ser mais, mas nunca menos, isso é para o glúten do trigo agir e deixar a massa macia.
- Depois é só abrir com um rolo e cortar em tiras de 1 cm de comprimento e mais ou menos 0,5 cm de espessura.
- Pincele uma gema dissolvida em 1 colher de sopa de água, para não ficar uma casca grossinha da gema e polvilhe queijo ralado ou gergelim, dá uma torcidinha e coloque na assadeira, dando um apertãozinho em cada ponta para não desenrolar.
- Asse em forno médio pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.
- Espere esfriar e guarde em um vidro herméticamente fechado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 151Kcal
- Glícidos: 0.4g
- Gord total: 15.7g
- Gord.sat.: 9.9g
- Proteínas: 2.1g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 0.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (33g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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