Petitchef

Palitos crocantes de queijo da otavia sommavilla

Aperitivo
4 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
151 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
5 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de requeijão cremoso

1 gema , peneirada

Preparação

  • Misturar bem, até ficar um creme homogêneo e acrescentar 1 1/2 xícara de queijo provolone ralado fino e 1 1/2 xícara de farinha de trigo. Agora tem que misturar bem com as mãos até ficar uma massa lisa e firme, conforme a primeira foto.
  • Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
  • Pode ser mais, mas nunca menos, isso é para o glúten do trigo agir e deixar a massa macia.
  • Depois é só abrir com um rolo e cortar em tiras de 1 cm de comprimento e mais ou menos 0,5 cm de espessura.
  • Pincele uma gema dissolvida em 1 colher de sopa de água, para não ficar uma casca grossinha da gema e polvilhe queijo ralado ou gergelim, dá uma torcidinha e coloque na assadeira, dando um apertãozinho em cada ponta para não desenrolar.
  • Asse em forno médio pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.
  • Espere esfriar e guarde em um vidro herméticamente fechado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (33g)
Calorias: 151Kcal
  • Glícidos: 0.4g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 9.9g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 0.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 1Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 2Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 3Palitos Crocantes de Queijo da Otavia Sommavilla, foto 4

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