Queijadas de Sintra

Preparação

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  PreparaçãoMassa
  
  Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 segundo na vel 6.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  Misture mais 10 segundo na vel 6, retire e deixe descansar dentro de um saco plástico, cerca de 5 minutos.
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  Após esse tempo, estenda a massa muito fina com a ajuda de um rolo, numa bancada polvilhada com farinha.
  Corte círculos, coloque nas formas e reserve.
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  Recheio
  Coloque a margarina no copo e programe 40 segundo a 100º na vel 1.
  Junte os restantes ingredientes e bata 4 minutos na vel 3.
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  Bata as claras em castelo, junte ao preparado anterior e envolva com uma vara de arames.
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  Deite o creme nas formas e leve ao forno preaquecido a 180º durante cerca de 25 min.