Queijadas de sintra

Ingredientes

• Massa
• 130g de farinha
• 1 gema
• 25g de margarina fria
• 30g de água
• 1 pitada de sal
• Recheio
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 20g de margarina
• 250g de requeijão de vaca
• 120g de açúcar
• 50g de farinha

Preparação

• PreparaçãoMassa
  
  Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 segundo na vel 6.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
  Misture mais 10 segundo na vel 6, retire e deixe descansar dentro de um saco plástico, cerca de 5 minutos.
• Após esse tempo, estenda a massa muito fina com a ajuda de um rolo, numa bancada polvilhada com farinha.
  Corte círculos, coloque nas formas e reserve.
  
• Recheio
  Coloque a margarina no copo e programe 40 segundo a 100º na vel 1.
  Junte os restantes ingredientes e bata 4 minutos na vel 3.
• Bata as claras em castelo, junte ao preparado anterior e envolva com uma vara de arames.
  
• Deite o creme nas formas e leve ao forno preaquecido a 180º durante cerca de 25 min.

Perguntas

Título da receita