Petitchef

Queijadas de sintra

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Massa

130g de farinha

1 gema

25g de margarina fria

30g de água

1 pitada de sal

Recheio


1 pitada de sal

20g de margarina

250g de requeijão de vaca

120g de açúcar

50g de farinha

Preparação

  • Passo 1 - Queijadas de Sintra
    PreparaçãoMassa

    Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 segundo na vel 6.Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
    Misture mais 10 segundo na vel 6, retire e deixe descansar dentro de um saco plástico, cerca de 5 minutos.
  • Passo 2 - Queijadas de Sintra
    Após esse tempo, estenda a massa muito fina com a ajuda de um rolo, numa bancada polvilhada com farinha.
    Corte círculos, coloque nas formas e reserve.
  • Passo 3 - Queijadas de Sintra
    Recheio
    Coloque a margarina no copo e programe 40 segundo a 100º na vel 1.
    Junte os restantes ingredientes e bata 4 minutos na vel 3.
  • Passo 4 - Queijadas de Sintra
    Bata as claras em castelo, junte ao preparado anterior e envolva com uma vara de arames.
  • Passo 5 - Queijadas de Sintra
    Deite o creme nas formas e leve ao forno preaquecido a 180º durante cerca de 25 min.

Fotos

Queijadas de Sintra, foto 1Queijadas de Sintra, foto 2



Comentários dos membros:

30/06/2012

Ainda nao provei mas parece uma delicia


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