Salada de tortellini

Ingredientes

Slada :

• 250 g de tortellini de queijo
• 6 xícaras de alface rasgada
• 1 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• Salsa
• 1/2 xícara de croutons tostados de cebola e alho

Molho:

• 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
• 2 colheres sopa de água
• 2 colheres sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres chá de açúcar
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 colher chá de pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Preparação

• 1) Colocar todos os ingredientes num frasco com tampa e misturar bem.
• Numa vasilha grande colocar todos os ingredientes e misturar delicadamente.
• Somente antes de servir, acrescentar o molho.
• 2)Colocar todos os ingredientes num frasco com tampa e misturar bem.

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