Petitchef

Rolo de carne recheado

Prato Principal
4 porções
20 min
60 min
Muito Fácil
Uma receita saboroso e goûteuse fácil e rapidamente preparar.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne picada

-1 cebola pequena picada

Alho em pó q.b.

1 raminho de salsa

Sal e Pimenta q.b.

Noz moscada q.b.

75 g de tirinhas de bacon

50 g de fatias de fiambre (Utilizei fiambre de frango)

50g de fatias de queijo

Ameixas Secas q.b.

Pão ralado q.b.

1 colher de sopa de azeite

100 a 200 ml de Vinho branco

2 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate

água q.b.

Preparação

  • Choisir os pedaços de carne danssien corta e peça para a qual eles ele piquentjoints duas vezes.
  • Modera a carne com sal, a pimenta, lamuscade raspados na hora e o alho de pó. Implica bem com as mãos de modo que lessaveurs misturem-se bem. Junta-se ao oignonet a salsa desbastada e implica-o de novo.
  • Após bem misturado, coloca um feuilled' alumínio sobre uma superfície lisa etéclabousse a folha com pão raspado. Coloca a carne sobre a folha e espalme laviande a fim de formar um retângulo .
  • Cubra o retângulo de carne com lescourroies de bacon, fiambre e o queijo, parl' ordem mencionada. No centro do rectangleil coloca pede de ameixas secas.
  • Com a ajuda da folha de alumínio, ele fasseun rolo com a carne. Implica mais ligeiramente o rouleauavec de pão raspado.
  • Preenche metade de uma garrafa com vinho etcomplète com água. Junta-se à 2 colheres giratórias desoupe de polpa de tomate e mistura.
  • Caloquele mistura numa bandeja. Deposita lerouleau na bandeja e rega unfiozinho de óleo. Tomaste ao forno, entre 50-60minutes, em fogo médio. Quando estiver pronto, serve imediatamente.

Fotos

Rolo de Carne Recheado, foto 1Rolo de Carne Recheado, foto 2


Comentários dos membros:

09/10/2013

Muito bom, faço várias vezes

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/05/2014

Delicia

30/07/2012

Gostei !!

23/12/2011

Muito apetitoso, obrigada pela dica!

15/08/2011

Oi minha gente, fiz estes dias estavam maravilhoso, ate as minhas cunhadas gostaram e pediram que eu fizesse para elas. obrigada por me tornarem dona da cozinha. beijos

Maria do Céu R.Paiva, 07/12/2010

Muito atraente !


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