Empada e pastel de forno

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa fermento em pó
• 1 ovo tipo jumbo ligeiramente batido (60 g)
• 325 g de farinha de trigo
• 100 g de creme de leite UHT (de caixinha)
• 200 g de manteiga extra sem sal gelada e picada
• 75 g de amido de milho