Empada e pastel de forno

Name: Empada e pastel de forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sobremesa) rasa fermento em pó; 1 ovo tipo jumbo ligeiramente batido (60 g); 325 g de farinha de trigo; 100 g de creme de leite UHT (de caixinha); 200 g de manteiga extra sem sal gelada e picada; 75 g de amido de milho

Entrada

6 porções

Muito Fácil

45 min

509 Kcal

Ingredientes

1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) rasa fermento em pó
1 ovo tipo jumbo ligeiramente batido (60 g)
325 g de farinha de trigo
100 g de creme de leite UHT (de caixinha)
200 g de manteiga extra sem sal gelada e picada
75 g de amido de milho

Custo estimado: 2.49€ (0.42€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Bata no processador todos os ingredientes secos e a manteiga até obter uma farofa úmida.
Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixe gelar por 30 minutos e empregue na montagem.
Coloque nas forminha de empada sem precisar untar. Coloque o recheio frio, tampe e pincele gema.
Leve para assar e deixe até durar.
Pastel de forno:
Abra a massa e corte-a com ajuda de um copo, coloque o recheio, feche e aperte com o garfo nas pontas, pincele gema e leve para assar até dourar.
Recheio
Refogado de frango.