Pastel de forno - diplomata

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 120 g de margarina
• 1/3 x de leite frio
• 02 colheres de sopa de creme de leite
• 02 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão
• 01 ovo levemente batido
• 01 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Coloque a farinha de trigo em uma tigela, junte os demais ingredientes formando uma bola lisa e homogenea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 01hr.
• Abra a massa com um filme plástico entre o rolo e a massa. Corte com um cortador ou com a boca de um copo. Recheie, pincele com clara e feche-os. Passe gema por cima e queijo parmesão, leve para assar em forno pré aquecido 180 até dourarem.
• O recheio pode ser feito de acordo com sua preferencia, lembrando que melhor se forem mais sequinhos e bem temperadinhos.

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