Petitchef

Gratinado de legumes com aveia

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo de leite de soja ou água

2 tomates picados


1 pimento

1 courgete

1 alho francês

1 beringela em cubos

1 cebola picada

1 dente de alho picado

3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas

1 chávena de flocos de aveia

2 colheres de sopa de pão ralado

Sementes de sésamo q.b.

Louro

Azeite, sal e oregãos q.b.

Preparação

  • Fazer um refogado com a cebola, alho, louro e tomate no azeite.
  • Depois de pronto adicione os legumes pela seguinte ordem: beringela, cenoura, pimento, courgete, azeitonas e o meio copo de água.
  • Deixar levantar fervura e retirar do lume.
  • Tempere com o sal, oregãos e junte os flocos de aveia. Envolva tudo dispondo num pirex, polvilhe com o pão ralado e sementes de sésamo e vai ao forno a 180º até dourar.





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