Petitchef

Queijadinhas de legumes

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
121 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 pimento vermelho

1 courgette pequena

1 cebola pequena

1 dente de alho


2 dl de natas de soja

2 ovos inteiros

azeite q.b.

sal

pimenta moída na hora

coentros picados

uma pitada de noz-moscada

Preparação

  • Pré-aqueça o forno 180ºC /gás 4.
  • Arranje todos os legumes,corte-os em cubos pequenos,inclusive os coentros picados e saltei-os num pouco de azeite, tempere-os com sal e pimenta.
  • À parte numa taça, misture as natas com os ovos. Tempere de sal,pimenta,e noz-moscada.
  • Unte forminhas com um pouco de manteiga e coloque em cada uma delas um pouco de preparado de legumes.
  • Acabe de encher com a mistura de ovos. Leve ao forno pré-quente a 180ºC,cerca de 15 (+-)minutos,ou até que estejam douradinhas.
  • Sirva-as quentes ou frias.

Fotos

Queijadinhas de Legumes, foto 1Queijadinhas de Legumes, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 138g
Calorias: 121Kcal
  • Glícidos: 4.2g
  • Gord total: 8.9g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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